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Utilfornos - Forno Iletrec

Forno Iletrec

  • Forno elétrico com painel controlo digital, adequado a grandes produções de padaria e pastelaria.
  • Câmaras individuais (capacidade de 3 ou 4 câmaras sobrepostas), com aquecimento independente por câmara com controlo individual do teto e lar.
  • Possibilidade máxima de 3 tabuleiros por câmara.
  • Resistências elétricas tubulares que promovem uma uniformidade da cozedura.
  • Vaporizadores independentes por câmara com novo sistema de construção que garante maior longevidade:
  • Portas com abertura descendente.
  • Cúpula avançada com exaustor, para maior captação de fumos e vapor.
  • Isolamento térmico de alta eficácia, garantindo maior retenção de calor.